Aşçıbaşı

0
25
meslek-rehberi

Aşçıbaşı

Türkiyede geçerli olan iş kollarından biri de Aşçıbaşı mesleğidir. Birçok çalışanın bulunduğu bu meslek ile ilgili istatistiki bilgilere ve mesleğin tanımına bakmak gerekirse;

Aşçıbaşı Tanımı

Aşçıbaşı, en temel tanımıyla; besinleri çeşitli teknikler kullanarak yenebilir veya içilebilir hâle getiren kişilere denir. Diğer yandan her zaman en çok aranan çalışan gruplarından biri olan aşçıların da sorumlusu konumundadırlar.

Bu meslek ile ilgili en çok merak edilen konuların başında ne kadar maaş aldıkları konusudur. Bu konudaki bilgiler
215 kişinin paylaştığı maaş verilerine göre hesaplanmıştır.

Elde edilen verilere göre bu meslekte çalışanlardan en düşük maaşı alan kişi 2.720 TL almaktadır. Genel veriler hesaplandığında ise kişi başı ortalama maaş 5.830
TL almaktadır. Meslekte en yüksek maaş ise 8.940 TL olarak belirlenmiştir.

Aranılan Yetkinlikler & Nasıl Olunur?

Bu meslek dalında çalışacak kişiler için şirketlerin çalışanlarda aradığı bir takım özellikler işe alım sürecinde pozitif etki olarak yansımaktadır. Bu meslek dalında çalışacak kişilerde aranılan yetkinliklere baktığımız zaman

 

 

  • Gıda Mevzuatı
  • HACCP
  • ISO 22000 Gıda Güvenliği HACCP
  • İşçi Sağlığı ve İş Güvenliği
  • Maliyet Kontrol

 

 

gibi belge, sertifika ve yetkinliklere ihtiyaç duyulduğu görülmüştür. Ayrıca bu bölümde çalışan kişilerin mezun oldukları ilk 5 üniversiteye bakarsak;

 

  • Anadolu Üniversitesi
  • Abant İzzet Baysal Üniversitesi
  • İstanbul Üniversitesi (İÜ)
  • Akdeniz Üniversitesi
  • Muğla Üniversitesi

 

olduğunu görüyoruz. Yani eldeki veriler sonucunda bu üniversitelerde bu bölümü okuyanların meslek hayatında iş bulma oranında en yüksek yüzdelik dilime sahip olduklarını söyleyebiliriz. Tabii ki bu meslekte çalışan her kişi farklı farklı bölümlerden geliyor olabilmekte. Çalıştığımız kişilerin verdiği verilere göre mezun oldukları bölümler sırasıyla Aşçılık (MYO)
, Turizm ve Otel İşletmeciliği (MYO), Gastronomi ve Mutfak Sanatları, İşletme, Turizm, Otelcilik gibi bölümler olduğu istatistiklere yansımıştır.

Yorum Yap